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Entrantes

Primeras sensaciones para el paladar

Primeras sensaciones para el paladar
  • Steak Tartare de solomillo Argentino

    € 22,20
  • Milhojas de Foie y manzanas caramelizadas

    € 19,50
  • Carpaccio de solomillo Argentino, rúcula y parmesano

    € 18,00
  • Mollejas de ternera

    € 13,50
  • Crujientes de solomillo, boletus, sutil toque de queso azul

    € 13,50
  • Verduras en tempura, con miel de caña

    € 9,80
  • Camembert Frito con salsa de arándanos

    € 7,50
Primeras sensaciones para el paladar
  • Mozzarella a la milanesa,tomate, albahaca y olivas

    € 8,80
  • Provoleta, queso Provolone a la parrilla

    € 9,80
  • Paté casero

    € 8,80
  • Quiche de Puerros base de hojaldre

    € 8,50
  • Chorizo

    € 2,75
  • Morcilla

    € 2,75
  • Empanadas de carne, ó de cebolla y mozzarella

    € 3,30

Ensaladas y carnes

De la huerta y de las Brasas

De la huerta

De la huerta

  • Ensalada César con pollo asado marinado y su salsa original

    € 15,00
  • Espinacas frescas, champiñon, mozzarella, tomates cherry, piñones, con vinagreta de mostaza de Dijon, miel y aceto balsámico

    € 12,50
  • De Verano . Pomelo rosado, piña, mango, brotes verdes

    € 10,00
  • Crujiente de queso de cabra, brotes verdes, manzana caramelizada, confitura de arándanos salvajes

    € 14,00
  • "La Rosa" lechuga, aguacate, tomates cherry, dados de queso crema, salsa rosa

    € 12,00
  • Walldorf. Manzana, apio, nueces, nata y mayonesa

    € 9,00
  • Endibias con salsa de queso azul

    € 9,00
  • Latina. Aguacate, cebolla morada, tomate concasse, oliva, cilantro fresco

    € 9,30
  • Caprese, mozzarella, tomate, albahaca, oliva

    € 8,00
  • Verduras asadas

    € 8,80
De las brasas

De las brasas

  • Solomillo Rossini, solomillo Angus foie y reducción de Oporto

    € 32,00
  • Lomo Angus Malbec, puré de patatas, panceta, puerros, reducción de Malbec

    € 30,00
  • Solomillo Argentino Angus

    € 29,50
  • Costilla cocción baja temperatura

    € 19,50
  • Entrecot Argentino, lomo bajo Angus

    € 23,00
  • Ojo de Bife, lomo alto Angus

    € 22,00
  • Chuletitas de cordero

    € 21,00
  • Pluma Ibérica

    € 17,50
  • Entraña de ternera

    € 15,00
  • Tira de asado, costillas

    € 15,00
  • Pollo deshuesado

    € 15,00
  • Pollo deshuesado al limón

    € 15,00
  • Pollo deshuesado relleno con ciruelas y salsa a la pimienta verde

    € 16,50

Del mar, Pastas y guarniciones

Pastas y guarniciones

Del mar y Pastas

Del mar y Pastas
  • Merluza al vapor, verduras de estación y salsa verde

    € 17,50
  • Salmón rosado a la parrilla con hortalizas salteadas estilo oriental

    € 17,50
  • Salmón marinado en cítricos y confitado a baja temperatura

    € 19,00
  • Pasta rellena con salsa a elegir de Bechamel, Cuatro quesos, Tomate

    € 13,50
  • Risotto de boletus y trufa

    € 18,00

Guarniciones

Guarniciones
  • Espinacas a la crema

    € 6,50
  • Patatas gratinadas

    € 6,50
  • Verduras al vapor

    € 5,50
  • Rúcula y parmesano

    € 5,00
  • Salsas y cremas: Champiñón, Pimienta verde, Ali oli, Bearnesa, provenzal

    € 3,00

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Postres

Postres artesanales elaborados cada día

  • Pastel de zanahoria

    Nuestro espectacular pastel húmedo de zanahoria y queso mascarpone, hecho con todo el mimo.
  • Mousse y sorbete de menta

    Mousse y sorbete de menta, una experiencia única
  • Tarta de manzana

    Nuestra fina tarta de manzana caramelizada sobre con delicioso hojaldre.
  • Lemon Pie

    Nuestro pastel de limón, te aseguramos que la foto es 100% real, ¿hace falta explicar algo más?

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